Gestión de Restaurantes
Novedades y tendencias en gestión de Restaurantes
Cómo hacer un escandallo cocina: Guía práctica y sencilla
Diferencia entre coctelería y mixología
La coctelería y la mixología son dos especialidades que, a pesar de estar relacionadas con la creación de bebidas, tienen diferencias notables. La coctelería se centra en la preparación, presentación y servicio de cócteles, mientras que la mixología es el …
Clasificación de cocteles: Categorías y estilos
La clasificación de cócteles abarca diversas categorías y estilos, incluyendo: clásicos, contemporáneos, de autor y mocktails. Cada categoría posee características distintivas en cuanto a ingredientes, preparación y presentación. Profundizando en las categorías y estilos de cócteles La variedad de cócteles …
¿Cuánta cerveza para 100 personas? Planificación de eventos
Para la planificación de un evento con 100 personas, la cantidad de cerveza recomendada es entre 200 y 300 botellas de 330ml, asumiendo que cada persona consumirá entre 2 y 3 botellas en promedio. Este cálculo puede variar dependiendo del …
¿A qué cubatas se les pone rodaja de limón? Consejos de barman
Los cubatas que suelen llevar una rodaja de limón son, principalmente, el gin tonic, el mojito, el Tom Collins y el whisky sour. Esta fruta aporta un toque ácido que equilibra el dulzor de estas bebidas y potencia su sabor. …
¿Cuántas copas salen de una botella de 750 ml? Calculando porciones
Una botella de vino estándar de 750 ml generalmente proporciona alrededor de 5 a 6 copas de vino, dependiendo del tamaño de la copa y de la cantidad de vino que se sirva. Este cálculo se basa en una porción …
Cualidades de un camarero: Habilidades para el éxito
Un camarero exitoso debe poseer ciertas habilidades esenciales para sobresalir en su trabajo. Excelentes habilidades …
Encuesta de satisfacción para restaurante: Herramientas para el feedback
Las encuestas de satisfacción para restaurantes son herramientas esenciales para recopilar feedback de los clientes. …