Gastronomía y recetas

Los aperitivos fríos son una opción ideal para los bares, ya que son fáciles de preparar, versátiles y atractivos para ...

Para hacer un escandallo de un plato, primero, identifica todos los ingredientes y sus cantidades en gramos o mililitros. Segundo, ...

La cocina de ensamblaje es una técnica culinaria que consiste en combinar ingredientes previamente preparados para crear un plato completo. ...

Para crear un menú creativo, la inspiración y planificación son esenciales. Comienza buscando inspiración en libros de cocina, blogs de ...

Las tapas originales para bares representan una innovación en el menú que atrae a nuevos clientes y deleita a los ...

Los bocadillos originales para bares son una forma estupenda de innovar en tu oferta gastronómica. Desde brochetas de pollo con ...

Las técnicas de repostería requieren un entendimiento profundo de los fundamentos básicos y un espíritu creativo para innovar. Desde aprender ...

Para ser un buen repostero, es esencial tener pasión por la cocina, habilidades técnicas en repostería y un sentido de ...

Las salsas madres son cinco y forman la base de la cocina clásica: Bechamel (leche, harina y mantequilla), Velouté (caldo ...

Para evitar que el helado se cristalice, es fundamental mantener una temperatura constante en el congelador y evitar abrirlo con ...