CATEGORÍA
Blog
Cómo es el trabajo de camarera: Responsabilidades y tareas
El trabajo de camarera es muy importante en restaurantes y bares. Su tarea principal es asegurarse de que los clientes ...
Diferencia entre coctelería y mixología
La coctelería y la mixología son dos especialidades que, a pesar de estar relacionadas con la creación de bebidas, tienen ...
Cómo hacer un escandallo cocina: Guía práctica y sencilla
La cocina, ese arte donde el sabor y la economía deben ir de la mano para lograr el éxito en ...
Costo de un cóctel: Calculando precios y márgenes
El costo de un cóctel se calcula sumando el precio de todos los ingredientes utilizados en su preparación. Para determinar ...
Cómo organizar un bar: Estrategias de gestión eficiente
Para organizar eficientemente un bar, es crucial implementar una gestión eficaz del inventario, programar adecuadamente el personal y proporcionar un ...
Capacitación de personal de cocina: Formación y desarrollo
La capacitación del personal de cocina es vital para el éxito de cualquier establecimiento de comida. A través de la ...
Clasificación de cocteles: Categorías y estilos
La clasificación de cócteles abarca diversas categorías y estilos, incluyendo: clásicos, contemporáneos, de autor y mocktails. Cada categoría posee características ...
Cómo ser un buen sommelier: Formación y consejos
Para ser un buen sommelier es esencial tener una formación sólida en viticultura, enología y servicio al cliente. Es recomendable ...
Ideas creativas para restaurantes: Innovación en servicio y menú
Para llevar tu restaurante al siguiente nivel, es imprescindible implementar ideas creativas e innovadoras tanto en el servicio como en ...
Cómo decorar un restaurante pequeño con poco dinero: Ideas económicas
Para decorar un restaurante pequeño con poco dinero, es crucial ser creativo y estratégico. En primer lugar, utiliza colores claros ...