Cosas necesarias para un bar: Checklist inicial

Iniciar un bar requiere una serie de elementos indispensables para su funcionamiento. Algunos de estos son: el equipo de barra, utensilios de cocina, muebles, suministros de limpieza, licencias y permisos, y por supuesto, el alcohol.

Elementos clave para montar un bar exitoso

Para tener un bar funcional y exitoso, es necesario tener en cuenta una variedad de elementos. Desde el equipo de barra hasta las licencias y permisos necesarios, cada detalle es crucial para el funcionamiento del negocio. A continuación, se detalla una lista de las cosas esenciales para un bar:

1. Equipo de barra: Incluye la caja registradora, la máquina de hielo, las neveras para bebidas, entre otros.

2. Utensilios de cocina: Si planeas servir comida en tu bar, necesitarás equipo de cocina, como parrillas, hornos, freidoras, etc.

3. Muebles: Mesas, sillas, barras, y cualquier otro mueble necesario para la comodidad de tus clientes.

4. Suministros de limpieza: Es importante mantener tu bar limpio, por lo que necesitas suministros de limpieza adecuados.

5. Licencias y permisos: Dependiendo de tu ubicación, necesitarás diferentes licencias y permisos para poder vender alcohol.

6. Alcohol: Finalmente, necesitarás una variedad de cervezas, vinos, licores y mixers para satisfacer los gustos de tus clientes.

Este checklist inicial puede variar dependiendo del tipo de bar que desees abrir, pero estos son los elementos esenciales que necesitarás para comenzar. No olvides también considerar los costos iniciales, que pueden variar dependiendo de la ubicación y el tamaño del bar.

¿Qué elementos debe tener un bar?

Iniciar un negocio de bar puede ser una emocionante aventura. Sin embargo, como con cualquier otro negocio, es esencial asegurarse de tener todo lo necesario para garantizar el éxito de tu empresa. A continuación, se presenta una lista de los elementos esenciales que debes tener en cuenta al montar un bar.

Barra y Mobiliario

Mesas y sillas: Tendrás que tener suficiente mobiliario para acomodar a tus clientes. Esto incluye mesas y sillas, además de taburetes si tienes una barra de bar.

Barra: La barra es esencial en cualquier bar. Asegúrate de que sea lo suficientemente grande para preparar bebidas y servir a los clientes de manera eficiente.

Mueble para botellas: Necesitarás un lugar para almacenar y mostrar las botellas de alcohol. Esto puede ser una estantería detrás de la barra o un mueble específico para botellas.

Equipo de Bar

Refrigeradores: Los refrigeradores son esenciales para mantener las bebidas y algunos alimentos a la temperatura adecuada.

Dispensadores de cerveza: Si planeas servir cerveza de barril, necesitarás al menos un dispensador.

Maquina de hielo: Una maquina de hielo es esencial para poder servir bebidas frías.

Lavavajillas: Necesitarás un lavavajillas para limpiar las copas y demás utensilios de bar.

Utensilios y Suministros de Bar

Vasos y copas: Necesitarás varios tipos de vasos y copas para servir diferentes tipos de bebidas.

Utensilios de bar: Esto incluye sacacorchos, abrelatas, cortadores de cítricos, cocteleras, jigger (medidor de alcohol), cucharas mezcladoras y otros.

Suministros de limpieza: Mantén tu bar limpio con suministros adecuados, incluyendo detergentes para lavavajillas, toallas de bar, limpiadores, etc.

Bebidas y Comida

Alcohol: Dependiendo de tu menú, necesitarás diferentes tipos de alcohol, incluyendo cerveza, vino y licores.

Bebidas no alcohólicas: No olvides a los clientes que no beben alcohol. Ofrece una variedad de refrescos, jugos, agua embotellada y posiblemente café y té.

Alimentos: Muchos bares también ofrecen comida. Esto puede variar desde aperitivos y tapas hasta comidas completas.

Permisos y Licencias

Licencia de alcohol: Para vender alcohol, necesitarás obtener una licencia de alcohol. Los requisitos varían dependiendo de la ubicación de tu bar.

Permisos de salud: Si sirves comida, también necesitarás permisos de salud y pasar inspecciones regulares de salubridad.

Cada bar es único y puede requerir diferentes equipos y suministros. Sin embargo, esta lista proporciona un punto de partida sólido para que puedas comenzar a planificar tu propio bar.

Para asegurar el éxito de tu negocio, es fundamental seguir esta lista de verificación inicial para bares. Cada detalle, desde la licencia de alcohol hasta la elección adecuada de muebles, puede marcar la diferencia. Así que, antes de abrir las puertas al público, asegúrate de que nada se te escapa. ¡Buena suerte!